UN OUBLI FÂCHEUX
L’appétit vient en mangeant, et Fox n’était pas d’avis contraire, surtout à une heure de l’après-midi après une matinée, passée à éplucher des dossiers longs comme le bras sur un truand qui avait l’art de filer entre les gouttes sans mouiller son classieux costume trois pièces.
La marmite de taille confortable, fumait sur la nappe à carreaux et dégageait une odeur à damner un saint. L’inspecteur qui salivait ouvrit délicatement le couvercle pour contempler le chef d’œuvre culinaire au menu de son restaurant préféré. Un bœuf-carottes des plus fameux. Il emplissait son assiette religieusement quand un morceau de viande inhabituel attira son attention. Il frisa l’apoplexie faillit et appela un serveur qui passait entre deux tables.
Il avait une façon de se dandiner sur ses deux pieds parfaitement arrogante.
L’abruti vira au verdâtre. Un doigt court et gras nageait dans une mer de carottes fautives.
Le serveur débusqua un autre doigt en touillant avec une cuiller en bois sous le regard peu amène de l’inspecteur. Fox plia sa serviette renfermant les zestes inentamés de son repas et mis les pièces à conviction sous le nez du personnel de cuisine sans résultat.
Revenu à son bureau, l’estomac retourné, il prit les empreintes des doigts orphelins et se demanda si un assassin n’avait pas trouvé là un excellent moyen de se débarrasser d’un cadavre encombrant en le faisant déguster par la clientèle d’une gargote envahie par les mouches.
Des mouches qui n’étaient pas fruits du hasard !
Le restaurant fut investi d’une armée de flics qui le fouillèrent de fond en comble. Bien leur en prit car dans un congélateur de la cave, ils découvrirent le mort. Et quel mort ! Le truand au costume à rayures. Celui qui filait entre les gouttes. Cette fois il était passé par le fil d’un couteau bien aiguisé. C’est enveloppé dans du papier d’aluminium que l’inspecteur Fox découvrit le puzzle du cadavre. Le légiste appelé en renfort reconstitua le truand pour lui donner apparence humaine. L’homme sans son costume d’apparat était laid et bien gras.
L’enquête démarrait difficilement. Les dossiers s’accumulaient sur le bureau de Fox. Des colonnes de chiffres, des pièces comptables, des en-têtes de sociétés écrans et soudain, un détail le fit sursauter. La facture un peu particulière d’une boucherie en gros spécialiste de l’équarrissage. C’était celle d’une commande de plats préparés pour un restaurant que Fox connaissait bien. Curieux qu’on ne s’adresse pas à un traiteur dans ces cas là !
La gargote à mouches, depuis l’incident fâcheux ne put récupérer une clientèle honorable au grand dam de son nouveau propriétaire, un jeune truand aux dents longues et au costume classieux. Un beau jour la police passa les menottes au jeune homme qui ressemblait comme deux gouttes d’huile à son père quand ce dernier était encore un homme entier.
L’inspecteur Fox jura de ne plus fréquenter les restaurants bon marché. On ne sait jamais, les yeux d’un bouillon gras peuvent s’avérer fatals.
Claudie
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